El resveratrol contrarresta la debilidad muscular causada por una dieta rica en grasas, según un estudio.
Una investigación realizada por la Universidad de Coventry ha descubierto que el polifenol antioxidante resveratrol puede reducir la debilidad muscular asociada a una dieta rica en grasas.
Publicado en el Journal of Physiology, este es el primer estudio que demuestra claramente que el nutracéutico, que se encuentra comúnmente en alimentos como las uvas rojas y los cacahuetes, puede ayudar a preservar tanto la fuerza muscular como el rendimiento.
Investigaciones anteriores han descubierto que el resveratrol puede mejorar la expresión de Sirtuin-1, una proteína clave involucrada en la regulación metabólica y la actividad antioxidante celular en aquellos con diabetes tipo 2, mientras que también se ha demostrado que el polifenol reduce la rigidez arterial en este grupo demográfico.
Para evaluar cómo el antioxidante podría afectar los parámetros musculares, los investigadores examinaron los efectos de la ingesta diaria de resveratrol en ratones alimentados con una dieta alta en grasas durante un período de 12 semanas.
Curiosamente, aquellos que recibieron el suplemento mostraron una potencia muscular significativamente mayor que aquellos a quienes no se les administró resveratrol, a pesar de seguir la misma dieta.
Algunos de los ratones que recibieron resveratrol tuvieron una función muscular similar a la de los alimentados con una dieta estándar más saludable, lo que sugiere que la ingesta diaria de resveratrol puede ofrecer un efecto protector frente a las dietas ricas en grasas.
El efecto antioxidante se observó con mayor fuerza en los músculos utilizados para movimientos rápidos y potentes, que generalmente son el tipo de músculo más influenciado por una dieta rica en grasas.
«Esta es la primera vez que vemos resultados tan directos de que el resveratrol puede proteger el rendimiento muscular bajo el estrés de una dieta alta en grasas», señaló el líder del proyecto y profesor asociado de la Universidad de Coventry, Jason Tallis.
«Al aplicar este descubrimiento a ensayos en humanos, podríamos abrir nuevas oportunidades para abordar la pandemia de obesidad, ofreciendo beneficios que podrían cambiar la vida de las personas en términos de calidad de vida y movilidad», añadió.
“Ahora podremos utilizar los hallazgos para investigar tratamientos seguros y eficaces, así como estrategias preventivas”.
Referencia
1 https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1113/JP287056
